Astuces : Les Bocaux de l’hiver

Vous ne pensez pas forcément dans votre alimentation de tous les jours à manger des oléagineux, des céréales ou même encore des légumineuses.

L’ hiver approche et il est temps de changer votre alimentation pour qu’elle soit riche en minéraux !

L’astuce ? Élaborer des mélanges de superfruits, des oléagineux ou tout simplement mettre vos pois cassés ou haricots rouges dans des bocaux.

Une touche design naturelle assurée et une vitalité reboostée.

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Voici quelques aliments pour créer vos bocaux :

-Légumineuses : lentilles, pois cassés, fèves, haricots rouges, etc.

-Mélange fruits oléagineux : noix de cajou, noisettes et noix

-Fruits oléagineux : amandes, noix, cacahuètes, noisettes, pignon de pin, pistaches, etc.

-Graines oléagineuses : chia, sésame, lin, courge, tournesol (Pensez à moudre vos graines pour une meilleure digestibilité et obtenir tous leurs bienfaits)

-Mélange superfruits : cramberries, mulberries, baies de goji

-Céréales : boulgour, quinoa, riz complet ou semi-complet, orge perlé, pâtes complètes, etc.

Recette : Naturo-Müesli

INGRÉDIENTS : 

-1 banane écrasée

-1 yaourt au lait de chèvre ou de brebis ou de soja

-1 cuillère à café de graines de chia

-1 cuillère à soupe d’huile de noix

-1 cuillère à soupe de raisins secs

-1 cuillère à soupe de noix de cajou ou d’amandes

-1 demi-pomme coupée en dés

-2 cuillère à soupe de flocons d’avoine


ASTUCES : 

Pensez à réhydrater vos graines et fruits oléagineux pendant la nuit.

Naturo-Müesli idéal pour composer votre petit déjeuner chez le sportif !


Bien entendu tous les éléments de cette recette sont d’origines biologiques !

Bonne dégustation !

Recette : Salade Oméga

INGRÉDIENTS : 

  • Mâche
  • 4 tomates
  • 2 concombres
  • 1 grosse poignée de noix de cajou
  • 2 cuillère à soupe de sauce tamari
  • Poivre
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • 1 échalote
  • Persil
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • Huile de noix ou de colza
  • Graines germées
  • 2 avocats coupées en morceaux

ASTUCES : 

  • N’hésitez pas à arroser votre salade d’huiles végétales vierges biologiques extraites à froid. Variez les huiles et privilégiez celle qui sont riches en Oméga 3 et Oméga 6 telles que l’huile de noix ou l’huile de pépins de raisin.

Bien entendu tous les éléments de cette recette sont d’origines biologiques !

Bonne dégustation !