INGRÉDIENTS :
- Mâche
- 4 tomates
- 2 concombres
- 1 grosse poignée de noix de cajou
- 2 cuillère à soupe de sauce tamari
- Poivre
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 1 échalote
- Persil
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- Huile de noix ou de colza
- Graines germées
- 2 avocats coupées en morceaux
ASTUCES :
- N’hésitez pas à arroser votre salade d’huiles végétales vierges biologiques extraites à froid. Variez les huiles et privilégiez celle qui sont riches en Oméga 3 et Oméga 6 telles que l’huile de noix ou l’huile de pépins de raisin.
Bien entendu tous les éléments de cette recette sont d’origines biologiques !
Bonne dégustation !
